Menu Home

Een zwart voetje halen !

Even een zwart voetje halen bij Paul. Pata negra bekend letterlijk zwartvoet/hoef en is één van de meest exclusieve gedroogde hamsoorten. Tegenwoordig worden de hammen niet meer ‘Pata Negra’ genoemd, het is zelfs verboden om deze ham ‘Pata Negra’ te noemen, daarom spreekt men tegenwoordig over Iberico ham. De streek […]

Pintxos

Baskische taal  is waarschijnlijk één van de oudste van alle Europese talen. Dit verklaard zeer waarschijnlijk ook dat hun favoriete sport Grote stenen tillen is en sprinten met zware zandzakken in je nek. De Basken hebben diepgewortelde boerentradities en sterk onafhankelijkheid,- en saamhorigheidsgevoel dat zich uit in een actief verenigingsleven. […]